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Sua Maestà il gelato

Trattoria Ai Fiori, Trieste lunedì 12 maggio 2014

Menù

Benvenuto dalla cucina

Sorbetto da bere alle carote e bitter Campari

con patate chips al rosmarino

Gelato di mare

Tartara di tonno al finocchietto

Tartara di ricciola, lime e menta

Carpaccio di branzino al sale rosso

con gelato al pomodoro e gelato al rafano e sedano

Vino in abbinamento: Franciacorta Nature 2011,

Enrico Gatti sboccatura febbraio 2013

Bianco, giallo e gelato

Risotto mantecato al KK con capesante nostrane e porro croccante

con gelato allo zafferano

Vino in abbinamento: Franciacorta Millesimo 2007, Enrico Gatti sboccatura novembre 2013

Secondo piatto

Seppioline di Porto Santo Spirito

ripiene di patate aromatizzate

e fave spadellate all’olio d'oliva bianchera

con gelato al peperone giallo

Vino in abbinamento: Franciacorta Brut Rosè 2010, Enrico Gatti sboccatura aprile 2013

Sorbetto al cucchiaio di limone e zenzero

E per concludere in dolcezza...

...Pere e cioccolato…

Prezzo a persona € 45,00

Compresi vini, acqua minerale e caffè illy

Tutte le portate sono senza glutine e senza lattosio

Info e prenotazioni:

TRATTORIA AI FIORI - PIAZZA HORTIS 7, TRIESTE - TEL 040.300633 - 347 3934467 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

GELATO MARCO - VIA MALCANTON 16a, TRIESTE - TEL 3920788230

Perle d'oltre confine

 

Martedì 15 aprile 2014 ore 20

Cena con degustazione vini Simcic

Aperitivo

Scampo crudo istriano con olio Lemon LineaAromi Lisjak e sale di Pirano

Ribolla 2012

Benvenuto dalla cucina

Vellutata di spinaci e menta, mousse di Tabor e petali di pomodoro profumati al timo

Sauvignon Blanc Selekcija 2010

Antipasto

Mini sablè di farina integrale con pecorino Az. Agr. Antonic e carciofi,

puntarelle e dressing al limone

Sauvignonasse 2012

Primo

Cavatelli fatti in casa con garusole ed erba cipollina, saltati in padella e sfumati al brandy

Ribolla Selekcija 2009

Sella di coniglio ripiena, cotta a bassa temperatura, su concassea di pomodoro,

foglia di basilico, e sua riduzione

Pinot Nero 2010

Mousse al cioccolato con olio al peperoncino Lisjak e sfogliatine di pepe nero indonesiano

Leonardo

Prezzo a persona: € 50,00 compresi tutti i vini, acqua minerale e caffè

Ospite della serata Marjan Simcic, che ci guiderà nella scoperta dei suoi grandi vini....

Vi aspettiamo numerosi!!!!

 

Trattoria Ai Fiori – P.zza Hortis 7 – Trieste Tel 040.300633 – 347.3934467

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Dove siamo

  • Piazza Attilio Hortis, 7
    34124 Trieste

Orario

Dal martedì al sabato 12:30- 14:30 cena 19:30-23:00
Domenica 19:30 - 23:00
Lunedì CHIUSO