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Trattoria Ai Fiori. Storico locale nel cuore di Trieste... Con una storia quasi centenaria che si perde nell'infinita cronaca di questa città.

Molte le gestioni che hanno lasciato il segno e che restano ancora nel cuore di molti triestini... Ci piace ricordare Arturo Rimini che, con la moglie Mirella, ha saputo soddisfare i palati più esigenti per oltre 25 anni ( 1980 – 2005 ). Lasciano il testimone a Stanislao Puzzer e Vlada Favento che a loro volta, si ritirano nel dicembre del 2012.

A gennaio 2013 comincia quindi la nostra avventura. Le idee sono molte, principi e obbiettivi ben chiari, entusiasmo alle stelle.

La fortuna aiuta gli audaci e a guidare la cucina arriva sin dal primo giorno Federico Esposito. Giovane chef neanche trentenne, anch'egli con una gran voglia di mettersi in gioco.

Giusto il tempo di rinnovare tessuti, colori e qualche arredo e il 15 gennaio apriamo le danze....

Eventi

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Dove siamo

  • Piazza Attilio Hortis, 7
    34124 Trieste

Contatti & prenotazioni

  • +39 040 300633 - 347.3934467
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Gradita la prenotazione

Orario

Dal martedì al sabato 12:30- 14:30 cena 19:30-23:00
Lunedì 19:30 - 23.00
Domenica CHIUSO